Bahu Rani ki rasoi
Brokley Cheese Kabab
Description
Brokley Cheese Kabab
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ब्रोकली..250 ग्राम
उबला हुआ आलू। 1 बड़ा
मोजरेला चीज़। कस हुआ 2 चम्मच
1 मध्यम साइज़ बारीक़ कटा प्याज़
अदरक ,हरी मिर्च का पेस्ट 1 चम्मच
नमक लाल मिर्च स्वादानुसार
अमचूर 1/4चम्मच
ब्रेड crums (सूखे ब्रेड का चूरा)
1/2 कप कॉर्न फ़्लोर 2 छोटे चम्मच
विधि
1ब्रोकली को गर्म पानी में 10 min उबले या steam कर ले, अब इसे कद्दूकस कर लें
2 इसमें ब्रेड क्रमस(के चूरे )को छोड़ कर ऊपर लिखी सारी सामग्री mix कर दे
3 मनचाही कटलेट शेप दे, ब्रेड चूरे में लपेटे , नॉन स्टिक गर्म तवे पर , धीमी आँच पर करारा सेंकें
मनचाही चटनी के साथ परोसें